Godmorgon alla goa bloggisar!
Idag vill jag börja med en liten vers som dagens ord, som står på en bonad min mamma broderat:
Mor lilla mor vem är väl som du-ingen i hela världen...
Med den versen vill jag gratulera alla dagens mammor på morsdag!

Idag skulle jag väl ligga kvar i sängen och vänta på att få frukost på säng, men här sussas det så gott så jag smyger ner i köket och tar mig en macka i ensamhet. Det är snart dax att åka och jobba på Lockryds sommarmöbler igen! Har lovat chefen att bjuda på lunch idag, ska laga den strax.
Det är rätt skönt när man får en morgon i ensamhet
med en rykande kopp kaffe och en god smörgås. Det är så lungt och fridfullt och man känner hur kroppen sakta vaknar till liv. Jag skulle definitivt behöva börja fler dagar på detta viset, men jag är så himla morgontrött...hum...vill ligga så länge det går och dra mig i min sköna säng...

Nu när det äntligen är dags att fira alla mammor - gamla som unga, tänkte jag presentera
lite historik om dagen.
Mors dag inträffar alltid den sista söndagen i maj och i år är det den 30 maj. Högtiden firades i Sverige första gången 1919, men det var först många decennier senare som vi började uppmärksamma dagen i större omfattning... idag är det en stor tradition här i Sverige att fira sin mamma.
Jag känner dock att dagen också kan vara förknippad med sorg, då man kanske inte har sin mamma kvar i livet så jag
sänker ovanstående blombukett fr Euroflorist (google) och varma tankar till alla i den situationen...
Ta hand om varandra medan tid finns.Min egen älskade mamma var med om en hemsk trafikolycka förra året så hon har fått den typen av hjärnskador så
hon inte längre är med oss på det mentala planet. Jag lider sååå fruktansvärt av att se henne i det skick hon är nu. Hon kommer aldrig komma hem igen...det är så tragiskt. Hon är ju inte mer än 60 år och hade så mkt kvar att ge! Detta ger en ett annat perspektiv på livet! Jag ska dit med mina syskon och styvfar i eftermiddag och mata henne med en bit morsdag tårta och suga i mig hennes närhet så gott det går. Jag saknar henne så otroligt nycket. Jag önskar att jag hade sagt det tidigare till henne...oj
nu kommer tårarna, dax för byte av samtalsämne....
Idag tänkte jag
baka en tårta efter jobbet och hittade denna på
Arlas hemsida. Den såg ju så smarrig ut, härligt frasig med enkel, god fyllning. ...Nedan följer receptet....
Varsågoda!
NÖTMARÄNGTÅRTA (arlas hemsida)
Ingredienser
8-10 bitar
Botten:
4 dl blandade nötkärnor
2 dl strösocker
4 äggvitor
Fyllningar:
2 dl Arla Ko® vispgrädde
1 msk kakao
2 msk strösocker
500 g Arla Köket Kesella® vanilj
Garnering:
3 dl Arla Ko® vispgrädde
1/2 liter jordgubbar eller andra bär
Gör så här
Sätt ugnen på 150°. Mal eller mixa nötterna till ett fint mjöl och blanda med sockret. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vänd ner dem i nötblandningen. Bred ut smeten till 3 rundlar à 24 cm, på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Lossa genast bottnarna från pappret men låt dem kallna på pappret på plåten. Vispa grädden lätt till fyllningen. Blanda kakao och socker och rör ner i grädden. Lägg ihop bottnarna med fyllningarna emellan. Vispa grädden till garneringen och bred den över tårtan. Garnera med jordgubbar eller andra bär.
Nu är det dags att sätta fart!
Som sagt: Ha en underbar morsdag!
Många varma kramisar från semlan